Baru-baru ini PPPPHAS melalui Anjung Tamu Universiti telah menerima kunjungan dari 40 pelajar Kolej Antarabangsa Inovatif, Selangor.Kumpulan pelajar tersebut yang diketuai oleh Ms. Sheelah Subramaniam, Pendaftar Kolej tersebut serta diiringi tiga guru pengiring adalah dalam siri lawatan promosi program Pengurusan Pelancongan dan Pengurusan Hospitaliti anjuran Kolej tersebut kepada pelajar-pelajar mereka.

Satu taklimat akademik mengenai program Ijazah Sarjana Muda Pengurusan Pelancongan (Dengan Kepujian) dan Ijazah Sarjana Muda Pengurusan Hospitaliti (Dengan Kepujian) yang ditawarkan di bawah PPPPHAS telah disampaikan oleh Dr. Kamal Izzuwan Ramli selaku Ketua Jabatan dan En. Ahmad Edwin Mohamed selaku Penyelaras Program BTM kepada kumpulan pelawat tersebut. Sesi soal jawab di akhir taklimat turut menjadi rancak dengan pelbagai soalan yang ditujukan mengenai UUM khususnya mengenai kedua-dua program di bawah PPPPHAS. Dengan mendengar sendiri jawapan-jawapan dari penyelaras-penyelaras terhadap kemusykilan mereka, sekaligus telah memberikan kepuasan dan keyakinan kepada pelawat-pelawat tersebut dalam usaha mengenali  UUM dengan lebih dekat.

 Sekian.

PPPHAS: 25 November 2016

Pusat Pengajian Pelancongan, Hospitaliti dan Alam Sekitar (STHEM) buat kali ke dua berjaya mengukir nama dalam The Malaysia Book of Records (MBOR) bagi rekod 48 Hours Non-Stop 'Cucur Peneram' Making 2016.

Kejayaan tersebut telah disahkan oleh wakil MBOR, Nurasyikin Ramli dengan disaksikan Ahli Dewan Undangan Negeri Bukit Kayu Hitam, Dato' Ahmad Zaini Japar dan Timbalan Naib Canselor (Hal Ehwal Pelajar dan Alumni), Prof Madya Dr Abdul Malek Abdul Karim di Restoren D'Hospitality. Rekod ini merupakan rekod  kedua STHEM, selepas kejayaan rekod menghasilkan roti jala selama 72 jam tanpa henti pada tahun 2012.

Rekod ini melibatkan seramai 385 pelajar dan staf UUM secara bergilir menghasilkan cucur peneram bagi tempoh 48 jam tanpa henti mulai 21 November lalu pada jam 3 petang dan berakhir 23 November pada jam 3.30 petang.Pemilihan cucur peneram sebagai subjek utama rekod ini, adalah kerana ingin mempromosikan kuih tradisional negeri Kedah kepada seluruh rakyat Malaysia dan juga luar negara selaras dengan program Discover UUM 2016 dan juga Tahun Melawat Kedah 2016.

Rekod ini turut mendapat sokongan serta tajaan dari Pejabat Dewan Undangan Negeri dan Majlis Mesyuarat Kerajaan Negeri Kedah  bagi melaksanakan rekod ini.  Sebanyak 50 kilogram (kg) tepung beras, 7.5 kg gula,30 kg gula merah dan 17 liter air digunakan bagi pembuatan cucur peneram untuk tempoh 48 jam. Sepanjang tempoh 48 jam itu, sebanyak 9,500 biji cucur peneram berjaya dihasilkan dan seterusnya dijual kepada kepada pengunjung serta diberikan kepada para peserta yang terlibat.