PPPPHAS - 9 Ogos 2018 

Bersemperna dengan sambutan kemerdekaan pihak Pusat Pengajian Pengurusan Pelancongan, Hospitaliti dan Acara (STHEM) telah mengadakan satu program berbasikal yang dinamakan 'Merdeka Bicycle Plogging' dengan bertemakan 'Sayangai Negaraku Malaysia', yang mana para peserta akan berbasikal secara konvoi melawat tempat-tempat yang mempunyai nilai warisan dan sejarah di dalam UUM dan sekitar UUM sambil mengutip sampah-sampah yang terdapat di kawasan berkenaan.

Antara tempat yang dilawati oleh konvoi berbasikal ini adalah

- Runtuhan balai polis Sintok yang pernah diserang oleh pengganas komunis semasa tempoh darurat dahulu

-Kawasan perkuburan Cina yang menjadi bukti bahawa sintok pernah dihuni sebelum ini oleh masyarakat Cina yang bekerja sebagai pelombong bijih dan pembalak sebelum sintok ditinggalakan kerana ancaman komunis

-Tugu Keris di Dataran Pahlawan UUM yang menjadi satu kenang-kenangan para perajurit dan pasukan keselamatan yang telah gugur sepanjang mempertahankan bumi Sintok dan sekitarnya

-Dewan MAS yang merupakan Tapak pertempuran pasukan keselamatan dengan kumpulan komunis 

Konvoi ini berakhir di Varsity Mall di mana semua sampah-sampah ini dikumpulkan untuk dikutip oleh pihak pembersihan.

PPPPHAS - 9 OGOS 2018

Pusat Pengajian Pengurusan Pelancongan, Hospitaliti dan Acara (STHEM) telah mengadakan lawatan kerjasama ke Kuala Lumpur pada 8 - 10 Ogos 2018 yang lalu. lawatan ini disertai kakitangan akademik dalam bidang pelancongan, hospitaliti dan acara serta staf pentadbiran STHEM.

Sepanjang lawatan ini, deligasi telah mengunjungi beberapa agensi antaranya Hotel EDC KL, UUM KL, Malaysia Convention & Exhibition Bureau (MyCEB), Putrajaya Leisures & Services Group (PULSE), Kementerian Pelancongan, Seni dan Budaya (MOTAC) dan Lembaga Penggalakan Pelancongan Malaysia (Tourism Malaysia). Pertemuan diadakan membincangkan potensi-potensi kerjasama baharu meliputi penyelidikan, perundingan, penganjuran bersama dalam beberapa acara, mendapatkan khidmat nasihat pakar bagi memantapkan lagi pengajaran Ketiga-tiga program sarjana muda dan pasca siswazah serta mencadangkan program latihan yang bersesuaian kepada pihak berkepentingan. Semua ini bertujuan untuk memastikan UUM secara umumnya dan STHEM secara khususnya dapat melahirkan pelajar-pelajar yang berkemahiran dan berketrampilan bagi memenuhi keperluan industri serta membantu menjadikan Malaysia sebagai destinasi pelancongan pilihan utama pelancong di masa depan.

Pusat Pengajian Pengurusan Pelancongan, Hospitaliti dan Acara (STHEM) dengan dibantu oleh para pelajar Persatuan Hospitaliti, UUM telah menganjurkan satu program bual bicara serta demonstrasi masakan pada 10 April 2018 (Selasa) bertempat di Auditorium SOIS, UUM. Program ini dikendalikan oleh Pensyarah bidang Hospitaliti iaitu En. Muhammad Fauzi Mokhtar dan Chef selebriti yang juga merupakan Profesor Adjung STHEM iaitu Datuk (Dr.) Redzuawan Ismail atau lebih mesra dikenali sebagai Chef Wan. 

Program yang diberikan nama "DAPOQ HANGAT CHEFF WAN" tersebut telah membuka peluang kepada para peserta untuk menimba ilmu serta dapat mendengar perkongsian pengalaman dari Chef Wan sendiri yang mana beliau dijadikan idola dalam bidang kulinari dan kehidupan. Antara lain objektif program ini adalah sebagai usahasama antara pihak STHEM dan Profesor Adjung Pusat Pengajian dalam berkongsi ilmu dan pengalaman bersama Chef Wan dan para peserta sepanjang karier beliau dalam bidang seni kulinari. Selain itu , program ini telah juga berjaya memberi pendedahan kepada peserta mengenai keunikan bidang kulinari dan peluang cabang perkerjaan yang lebih meluas yang berkaitan dalam bidang ini.

Program ini juga dapat merapatkan hubungan Pusat Pengajian dengan Institusi Pengajian tinggi serta Sekolah Vokasional yang berdekatan dalam konteks perkongsian ilmu dan bidang kepakaran dengan kehadiran pelajar-pelajar dari Sekolah Vokasional di sekitar daerah Kubang Pasu dan Arau . Secara tidak langsung juga, program ini telah dapat sedikit sebanyak menjana pendapatan Pusat Pengajian. Walaupun program tersebut berlansung hampir tiga jam, namun ramai yang menunggu sehingga melewati penghujung program untuk mengambil peluang bergambar dengan selebriti kesayangan ramai itu.